|
|
Kalkoen Met Mango In Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 mango
1 flinke ui
300 gram kalkoenfilet
1/2 el. mexicaanse kruiden
2 el. olie
300 gram champignons
1,5 dl. tomatenketchup
Voorbereiding:
*
Bereidingswijze:
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in plakken van de pit. Halveer de plakken. Pel de ui en snijd deze in schijfjes. Snijd de kalkoenfilets in blokjes en bestrooi ze met de mexicaanse kruiden.
Verhit de olie. Roerbak de blokjes kalkoen rondom bruin. Voeg de ui toe en roerbak het geheel nog 2 minuten.
Roerbak de mangoplakjes en de champignons circa 2 minuten mee. Voeg dan de tomatenketchup toe en laat het gerecht nog 4 minuten sudderen.
|
|
|